Selenning ta'siri
Chorvachilik va parrandachilik uchun
1. Ishlab chiqarish ko'rsatkichlarini va ozuqani konversiyalash darajasini yaxshilash;
2. Ko'payish samaradorligini oshirish;
3. Go'sht, tuxum va sut sifatini yaxshilash va mahsulotlarning selen miqdorini yaxshilash;
4. Hayvon oqsili sintezini yaxshilang;
5. Hayvonlarning stressga qarshi qobiliyatini yaxshilang;
6. Ichak salomatligini saqlash uchun ichak mikroorganizmlarini sozlang;
7. Hayvonlarning immunitetini yaxshilang…
Nima uchun organik selen noorganik selendan ustun?
1. Tashqi qo'shimcha sifatida selen sisteinining (SeCys) biokiraolishligi natriy selenitnikidan yuqori emas edi. (Deagen va boshqalar, 1987, JNut.)
2. Hayvonlar selenoproteinlarni to'g'ridan-to'g'ri ekzogen SeCys dan sintez qila olmaydi.
3. SeCys ning hayvonlarda samarali qo'llanilishi metabolik yo'lda va hujayralarda selenning qayta transformatsiyasi va sintezi orqali to'liq amalga oshiriladi.
4. Hayvonlarda selenni barqaror saqlash uchun ishlatiladigan selen havzasini faqat metionin molekulalari o'rniga SeMet shaklida selen o'z ichiga olgan oqsillarning sintez ketma-ketligini kiritish orqali olish mumkin, ammo SeCys bu sintez yo'lidan foydalana olmaydi.
Selenometioninning yutilish usuli
U metionin kabi so'riladi, u o'n ikki barmoqli ichakdagi natriy nasos tizimi orqali qon tizimiga kiradi. Konsentratsiya so'rilish jarayoniga ta'sir qilmaydi. Metionin muhim aminokislota bo'lgani uchun odatda yuqori darajada so'riladi.
Selenometioninning biologik funktsiyalari
1. Antioksidant funksiyasi: Selen GPx ning faol markazi bo'lib, uning antioksidant funksiyasi GPx va tioredoksin reduktaza (TrxR) orqali amalga oshiriladi. Antioksidant funksiyasi selenning asosiy funksiyasi bo'lib, boshqa biologik funksiyalar asosan bunga asoslangan.
2. O'sishni rag'batlantirish: Ko'plab tadqiqotlar shuni isbotladiki, ratsionga organik selen yoki noorganik selen qo'shish parranda, cho'chqa, kavsh qaytaruvchi hayvonlar yoki baliqlarning o'sish ko'rsatkichlarini yaxshilashi mumkin, masalan, ozuqaning go'shtga nisbatini kamaytirish va kunlik vazn ortishini oshirish.
3. Reproduktiv samaradorlikni oshirish: Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, selen sperma harakatchanligini va spermadagi sperma sonini yaxshilashi mumkin, selen yetishmasligi esa sperma malformatsiyasi darajasini oshirishi mumkin; Ratsionga selen qo'shish cho'chqalarning urug'lantirish darajasini oshirishi, tug'ruq sonini ko'paytirishi, tuxum ishlab chiqarish tezligini oshirishi, tuxum qobig'i sifatini yaxshilashi va tuxum vaznini oshirishi mumkin.
4. Go'sht sifatini yaxshilash: Lipid oksidlanishi go'sht sifatining yomonlashuvining asosiy omili bo'lib, selenning antioksidant funktsiyasi go'sht sifatini yaxshilashning asosiy omili hisoblanadi.
5. Detoksifikatsiya: Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, selen qo'rg'oshin, kadmiy, mishyak, simob va boshqa zararli elementlar, ftorid va aflatoksinning toksik ta'sirini antagonizatsiya qilishi va yumshatishi mumkin.
6. Boshqa funktsiyalar: Bundan tashqari, selen immunitet, selen cho'kishi, gormonlar sekretsiyasi, ovqat hazm qilish fermentlari faolligi va boshqalarda muhim rol o'ynaydi.
Nashr vaqti: 2023-yil 28-fevral
